Massadeira 5Kg Semi Rapida Amassadeira AM 05 G2 Bivolt G.Paniz é a solução definitiva para quem precisa de agilidade e consistência no preparo de massas. Com capacidade de 5kg de massa pronta, esta amassadeira semirrápida foi desenvolvida para preparar massas diversas e delicadas, sendo indicada para receitas com percentual de umidade abaixo de 40%.

Compacta e de alto desempenho, a amassadeira para padaria e pizzaria atende bem tanto operações comerciais quanto uma cozinha doméstica avançada que exige qualidade profissional. É um equipamento pensado para quem busca praticidade sem abrir mão da resistência exigida pelo uso frequente.

Fabricada com carenagem em chapa de aço e cuba em aço inox, a AM-05 G2 é bivolt automático, adaptando-se facilmente à rede elétrica disponível no seu estabelecimento — um diferencial importante para quem monta ou expande uma cozinha profissional.

Material de fabricação

• Cuba em aço inoxidável
• Carenagem em chapa de aço
• Estrutura em aço carbono SAE 1020 com acabamento em pintura epóxi
• Batedores em ferro fundido 

Diferenciais do produto

• Motor potente e de alto desempenho
• Bivolt automático, com adaptação prática à instalação elétrica local
• Transmissão por engrenagens com dentes helicoidais, que reduz o ruído e aumenta a resistência do equipamento

Aplicações indicadas

• Pizzarias, restaurantes e hotéis que precisam de preparo de massas com rapidez e padrão constante
• Padarias e panificadoras em rotina de pré-preparo e produção contínua
• Ambiente doméstico avançado, para quem busca resultado de cozinha profissional em casa
• Preparo de massas de pão, pizza e receitas similares com percentual de umidade abaixo de 40%

Especificações

• Capacidade máxima de massa pronta: 5 kg
• Bivolt automático
• Motor: 1/2 CV
• Consumo monofásico: 0,36 kWh
• Corrente elétrica: 9,0/4,2 A 
• Potência instalada: 0,9/0,7 kW 
• Carga mínima — massas granuladas: 2 kg de farinha
• Carga mínima — massas homogêneas: 3 kg de farinha
• Umidade de massa recomendada — granuladas: 35% a 40% 
• Umidade de massa recomendada — homogêneas: 50% a 55% 

Dimensões e peso

• Dimensões (AxLxC): 61 x 45 x 52 cm
• Peso: 38 kg

Informações adicionais

• Equipamento certificado conforme Portaria Inmetro 148/2022 (OCP0070)
• Atende às normas ABNT NBR NM 60.335-1 e IEC 60.335-2-64

Garantia

Garantia de 6 meses contra defeitos de fabricação, conforme normas do fabricante.

Imagens ilustrativas. Pequenas variações de detalhes podem ocorrer sem alterar a funcionalidade ou qualidade do produto.