Fritadeira Industrial A Gás 20 Litros Zona Fria Inox 220v FIG20 Metvisa é a solução definitiva para estabelecimentos que buscam alto desempenho e economia em processos de fritura em larga escala. Desenvolvida para operar em cozinhas profissionais de alta demanda, este equipamento combina a potência do aquecimento a gás com a precisão do controle digital, garantindo frituras crocantes e uniformes com um design profissional robusto.

Equipada com a tecnologia de zona fria, a FIG20 permite que os resíduos dos alimentos se depositem no fundo do tanque onde a temperatura é inferior, evitando a queima precoce do óleo e garantindo maior durabilidade ao insumo. O controlador digital de temperatura e tempo oferece ao operador total domínio sobre o preparo, resultando em um padrão de qualidade superior para restaurantes, lanchonetes e operações intensas de food service.

Construída integralmente em aço inox, a fritadeira Metvisa apresenta alta resistência à corrosão e facilidade de higienização, atendendo aos rigorosos padrões sanitários. Sua estrutura otimizada com visor de chama na porta e produção através de dois cestos simultâneos maximiza o fluxo de trabalho, permitindo a entrega rápida de pedidos sem comprometer a eficiência energética.

Material de fabricação

• Estrutura completa em aço inox de alta durabilidade.

Características do produto

• Tecnologia de Zona Fria: prolonga a vida útil do óleo e evita a transferência de sabor entre alimentos.
• Controlador Digital: monitoramento preciso de temperatura e tempo de fritura.
• Visor de chama: permite acompanhar o acendimento e funcionamento dos queimadores pela porta frontal.
• Sistema de produção: configurado para uso de 02 cestos simultâneos.
• Uso profissional: ideal para cozinhas industriais, hamburguerias e restaurantes com alta rotatividade.

Especificações

• Modelo: FIG.20
• Capacidade: 20 Litros de óleo
• Consumo de gás: 0.81 KG/H
• Voltagem (para painel digital): 220V
• Peso Líquido: 38.3 KG
• Peso Bruto: 50 KG

Aplicações indicadas

• Cozinhas industriais e profissionais com alta demanda de frituras.
• Pré-preparo e finalização de porções, salgados e empanados.
• Operações que exigem controle rigoroso de temperatura para garantir a padronização do cardápio.

Itens Inclusos / Conteúdo da Embalagem

• 01 Fritadeira Industrial a Gás FIG20 Metvisa
• 02 Cestos para fritura

Dimensões e peso

• Altura: 1060 mm
• Largura: 371 mm
• Comprimento: 786 mm
• Metro Cúbico: 0.47

Garantia

Garantia de 6 meses da fábrica conforme normas do fabricante Metvisa.

Imagens meramente ilustrativas. Produtos sujeitos a alterações sem aviso prévio.