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Fritadeira a Gás 28 Litros LG400 Vulcan

Fritadeira a Gás 28 Litros LG400 Vulcan

SKU LG400-2
    • 1
      Tipo de Gás
R$ 11.331,75
R$ 10.987,80
Quantidade
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A Fritadeira a Gás 28 Litros LG400 Vulcan é considerada uma das melhores no mercado de fritadeiras por sua durabilidade e alta produtividade. Perfeita para alimentos preparados através de imersão em óleo, são recomendadas pelas maiores e mais importantes redes de restaurantes e fast foods nacionais e internacionais.

Possui queimadores de alta potência que proporcionam rápida recuperação de temperatura, isso é essencial para que você consiga fazer frituras com qualidade. Com a tecnologia do sistema Zona Fria ela prolonga a vida útil do óleo.

O equipamento possui defletores internos que absorvem melhor, e distribuem de forma mais eficiente, o calor gerado pelos queimadores. Podemos usar o mesmo óleo para fritar frango, empanados, batatas e salgados. Exceto peixes e crustáceos por conta da contaminação de sabores e aromas.

 

Material de Fabricação

  • Tanque e painel frontal em aço inoxidável e laterais aço galvanizado tratado.
  • Cestas em aço inox.

 

Medidas do produto

  • Profundidade: 77 cm
  • Largura: 40 cm
  • Altura de trabalho: 92 cm
  • Altura de seção posterior: 120 cm

 

Informações Técnicas

  • As Fritadeiras Vulcan utilizam apenas óleo no tanque de fritura.
  • 02 Cestos de Fritura com cabo revestido em PVC, com as seguintes dimensões: Largura 125 mm x Profundidade: 270 mm x Altura: 110 mm
  • Tempo de Aquecimento: 17 Minutos
  • Temperatura máxima: 205ºC
  • Capacidade Nominal:28 Litros
  • Potência(GLP): 120.000 BTU
  • Peso Bruto: 70 kg
  • Consumo Botijão (GLP): 2,8 kg/h
  • Consumo Gás Natural: 3,4 m³/h


Tempos de Cocção:

  • Batata pré-cozida congelada: 3 a 4 minutos.
  • Frango à passarinho: 10 a 12 minutos.
  • Polenta: 4 a 5 minutos.
  • Salgados: 3 a 5 minutos.
  • Pastéis: 3 a 4 minutos.
  • Steaks empanados: 4 a 5 minutos.
  • Peixes à milanesa: 6 a 8 minutos.
 
GARANTIA: 12 meses
 


Imagens meramente ilustrativas. Produtos sujeitos a alterações sem aviso prévio.

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