Fritadeira a Gás 23 Litros Vulcan LG300

É considerada uma das melhores no mercado de fritadeiras por sua durabilidade e alta produtividade. Perfeita para alimentos preparados através de imersão em óleo, são recomendadas pelas maiores e mais importantes redes de restaurantes e fast foods nacionais e internacionais.

Possui queimadores de alta potência que proporcionam rápida recuperação de temperatura, isso é essencial para que você consiga fazer frituras com qualidade. Com a tecnologia do sistema Zona Fria ela prolonga a vida útil do óleo.

O equipamento possui defletores internos que absorvem melhor, e distribuem de forma mais eficiente, o calor gerado pelos queimadores. Podemos usar o mesmo óleo para fritar frango, empanados, batatas e salgados. Exceto peixes e crustáceos por conta da contaminação de sabores e aromas.

Material de Fabricação

• Tanque e painel frontal em aço inoxidável e laterais aço galvanizado tratado.
• Cestas em aço inox.

Medidas do produto

• Profundidade: 77 cm
• Largura: 40 cm
• Altura de trabalho: 92 cm
• Altura de seção posterior: 120 cm

Informações Técnicas

• Este produto é compatível apenas com Botijão acima de P45.
• As Fritadeiras Vulcan utilizam apenas óleo no tanque de fritura.
• 02 Cestos de Fritura com cabo revestido em PVC, com as seguintes dimensões: Largura 125 mm x Profundidade: 270 mm x Altura: 110 mm
• Tempo de Aquecimento: 17 Minutos
• Temperatura máxima: 205ºC
• Capacidade Nominal:23 Litros
• Potência(GLP): 90.000 BTU
• Peso Bruto: 65 kg
• Consumo Botijão (GLP): 2,1 kg/h
• Consumo Gás Natural: 2,5 m³/h

Tempos de Cocção:

• Batata pré-cozida congelada: 3 a 4 minutos.
• Frango à passarinho: 10 a 12 minutos.
• Polenta: 4 a 5 minutos.
• Salgados: 3 a 5 minutos.
• Pastéis: 3 a 4 minutos.
• Steaks empanados: 4 a 5 minutos.
• Peixes à milanesa: 6 a 8 minutos.

Imagens meramente ilustrativas. Produtos sujeitos a alterações sem aviso prévio.