O Forno Industrial a gás com Infra Vermelho 90X90 Guilhotina Metalmaq é indicado para assar bolos, pizzas, cupcakes, brownies, pães doces, salgados e assados em geral.

Ele pode ser utilizado como forno, pois seu infravermelho potencializa e aquece mais rápido e pode ser usado apenas para gratinar e aquecer produtos pré-fabricados com agilidade e eficiência. O infravermelho possibilita gratinar os produtos enquanto os queimadores que ficam abaixo da pedra refrataria se encarregam de assar.

Equipado com pedras refratárias que fazem com que o calor se espalhe com maior uniformidade dentro do forno. Revestido de lã de vidro, que melhora o isolamento e aumenta a eficiência do forno. O vidro em toda a parte frontal possibilita uma vista total de seus assados.

Material de Fabricação

• Frente e Laterais em aço inox.
• Revestimento interno em aço galvanizado

Medidas do produto Internamente

• Profundidade: 90 cm
• Comprimento: 90 cm
• Altura: 25 cm
  
   

Medidas do produto Externamente

• Profundidade: 93 cm
• Comprimento: 104 cm
• Altura: 43 cm
   

Informações Técnicas

• Queimadores com sistema de gaveta
• Pedra refratária que armazena o calor obtendo maior uniformidade no assado.
• Forno a gás GLP baixa pressão
• Sistema para abertura do vidro tipo guilhotina
• Cavalete reforçado
• Isolamento em lã de vidro
• Acompanham grade e cavalete
• Bandeja coletora de resíduos
• Termômetro para controle individual por câmara
• Temperatura de Trabalho: 0-280° 
• Altura com Cavalete: 158 cm
• Câmara com altura de 25cm
• Consumo por câmara: 1280 gr/h

Produto entregue desmontado.
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