O Forno Industrial 50x50 a Gas Gratinador com Infra Vermelho Metalmaq é indicado para assar bolos, pizzas, cupcakes, brownies, pães doces, salgados e assados em geral.

Ele pode ser utilizado como forno, pois seu infravermelho potencializa e aquece mais rápido e pode ser usado apenas para gratinar e aquecer produtos pré-fabricados com agilidade e eficiência. O infravermelho possibilita gratinar os produtos enquanto os queimadores que ficam abaixo da pedra refrataria se encarregam de assar.

Equipado com pedras refratárias que fazem com que o calor se espalhe com maior uniformidade dentro do forno. Revestido de lã de vidro, que melhora o isolamento e aumenta a eficiência do forno. O vidro em toda a parte frontal possibilita uma vista total de seus assados.

Material de Fabricação

• Frente e Laterais em aço inox.
• Revestimento interno em aço galvanizado

Medidas do produto Internamente

• Profundidade: 50 cm
• Comprimento: 50 cm
• Altura: 28 cm
  
   

Medidas do produto Externamente

• Profundidade: 62 cm
• Comprimento: 71 cm
• Altura: 51 cm
   

Informações Técnicas

• Queimadores com sistema de gaveta
• Pedra refratária que armazena o calor obtendo maior uniformidade no assado.
• Forno a gás GLP baixa pressão
• Sistema para abertura do vidro tipo guilhotina
• Isolamento em lã de vidro
• Acompanham grade
• Bandeja coletora de resíduos
• Termômetro para controle individual por câmara
• Controle de Temperatura: 0-300°
• Temperatura de Trabalho: 0-280° 
• Câmara com altura de 28cm
• Volume da Câmara: 65 litros
• Consumo Gás: 590 gr/h

Imagens meramente ilustrativas. Produtos sujeitos a alterações sem aviso prévio.