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Forno Convector Elétrico com Vapor 5 Esteiras WCV-535D Wictory

Forno Convector Elétrico com Vapor 5 Esteiras WCV-535D Wictory

SKU WCV-535D-8028-110
    • 1
      Voltagem
      110V Indisponível
      220V Indisponível
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Forno Miniconv com Vapor 5 Esteiras WCV-535D Wictory

Foi desenvolvido principalmente para confeitarias que exigem alta qualidade em convecção e que desejam aumentar a produtividade em sua cozinha, pois o sistema de cocção por convecção de ar forçado, proporciona maior rapidez e uniformidade nos assados em relação ao método tradicional.

Este forno foi construído em aço inoxidável AISI 430, o que prolonga a vida útil do equipamento.

 

Itens que acompanham o forno

Mangueira para engate na rede hidráulica;
5 assadeiras em alumínio;
Manual de Instrução.
 

Medidas do produto

Profundidade: 65 cm
Comprimento: 59 cm
Altura: 51 cm
 

Informações Técnicas

  • Modelo: WCV-535D
  • Assadeiras em alumínio 35x35;
  • Capacidade produtiva por assadeira (baseada em pães de 50g): 9g
  • Peso de alimentos indicado por assadeira: 450g
  • Controle de temperatura ajustável até 250ºC e rápida retomada
  • A aspersão de vapor manual proporciona maior crocância e sabor aos alimentos, principalmente para formação da casca de pães;
  • Distância entre assadeiras: 7 cm
  • Controle de tempo ajustável até 99:99 minutos;
  • Fase: Mono
  • Tensão:110v / 220v
  • Corrente (A): 24 / 12
  • Consumo Médio Energia (kW/h) *: 0,66
  • Potência instalada (kW): 2,7
  • Pressão entrada de água (kgf/cm²): 0,8-2,7kgf/cm²
  • Conexões de entrada de água (BSP): 3/4″
  • Frequência (Hz): 60
  • Cordão de alimentação: Tipo Y
  • Grau de proteção (IP): IP14
  • Peso do Forno com Assadeiras:  21 Kg

 
GARANTIA: 12 meses

Produto entregue desmontado.
Imagens meramente ilustrativas. Produtos sujeitos a alterações sem aviso prévio.

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