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Forno Convector Analógico com Vapor WCV-435D Wictory

Forno Convector Analógico com Vapor WCV-435D Wictory

SKU WCV-435D-8028
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Forno Convector Analógico sem Vapor WCV-435D Wictory foram desenvolvidos principalmente para confeitarias que exigem alta qualidade em convecção.
 
Este equipamento possui termopar que possibilita um controle preciso da temperatura na câmara de cocção que, em conjunto ao calor homogêneo, torna-se um equipamento excelente para confeitaria de produtos delicados.
 
Forno Convector Analógico sem Vapor WCV-435D Wictory foi desenvolvido para estabelecimentos menores e até mesmo residências, já que podem ser instalados em bancadas e cavaletes, além de serem monofásicos.
 
Essa versão com vapor adiciona características especiais aos alimentos, como formar a casca dos pães.
 
 
Itens que acompanham o forno:
  • Mangueira para engate na rede hidráulica;
  • 4 assadeiras em alumínio;
  • Manual de Instrução.
 
Medidas do produto
  • Profundidade: 65 cm
  • Comprimento: 59 cm
  • Altura: 44 cm
 
Medidas das assadeiras:
  • Profundidade: 35 cm
  • Comprimento: 35 cm
  • Altura: 1,5 cm
 
Informações Técnicas
  • Modelo: WCV-435D
  • Capacidade produtiva por assadeira (baseada em pães de 50g): 9g
  • Peso de alimentos indicado por assadeira: 450g
  • Controle de temperatura ajustável até 250ºC e rápida retomada.
  • Distância entre assadeiras: 7 cm
  • Controle de tempo ajustável até 99:99 minutos;
  • Fase: Mono
  • Tensão:110v / 220v
  • Corrente (A): 24 / 12
  • Consumo Médio Energia (kW/h) *: 0,51
  • Potência instalada (kW): 2,7
  • Pressão entrada de água (kgf/cm²): 0,8-2kgf/cm²
  • Conexões de entrada de água (BSP): 3/4″
  • Frequência (Hz): 60
  • Cordão de alimentação: Tipo Y
  • Grau de proteção (IP): IP14
  • Peso do Forno com Assadeiras:  21 Kg
 
GARANTIA: 12 meses

Produto entregue desmontado.
Imagens meramente ilustrativas. Produtos sujeitos a alterações sem aviso prévio.
 

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