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Forno Combinado Gourmet com Cavalete WCAA-03G Wictory

Forno Combinado Gourmet com Cavalete WCAA-03G Wictory

SKU WCAA-03GC-8028
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O Forno Combinado Gourmet com Cavalete WCAA-03G Wictory foi desenvolvido principalmente para confeitarias que exigem alta qualidade em convecção.
 
Esse equipamento possui termopar que possibilita um controle preciso da temperatura na câmara de cocção que, em conjunto ao calor homogêneo, torna-se um equipamento excelente para confeitaria de produtos delicados.
 
O Forno Combinado Gourmet com Cavalete WCAA-03G Wictory  é indicado estabelecimentos menores e até mesmo residências, já que podem ser instalados em bancadas e são monofásicos.
 
O diferencial deste produto é que além de pães ele é indicado para: salgados, folhados, assados em geral, finalização de preparos, frituras em modo saudável, pães de queijo, croissants, doces, pizzas, panetones, bolos, cucas, biscoitos, suspiro, merengue e outros doces finos.
 
 
Medidas do produto
  • Profundidade: 64,5 cm
  • Comprimento: 81,3 cm
  • Altura: 48 cm
  • Altura com cavalete 136,5 cm
 
Informações Técnicas
  • Modelo: WCAA-03G
  • Fonte de energia: Elétrico
  • Capacidade de GN´s: 3 GN´s 1/1
  • Nº de Refeições (aprox.): 60
  • Tipo de alimentação: Elétrico
  • Tensão (V): 220V
  • Corrente (A): 18
  • Consumo de energia (kW/h): 3,1
  • Potência instalada (kW): 4,1
  • Pressão entrada de água (kgf/cm²): 0,8-2kgf/cm²
  • Conexões de entrada de água (BSP): 3/4″
  • Conexões de saída esgoto: Ø 1/2″
  • Peso (kg): 41

GARANTIA: 12 meses

Produto entregue desmontado.
Imagens meramente ilustrativas. Produtos sujeitos a alterações sem aviso prévio.
 

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