A Derretedeira de Chocolate Industrial da Marchesoni irá auxiliar muito na sua produção de doces, bolos e confeitaria em geral pois é ideal para derreter e manter o seu chocolate aquecido por muito mais tempo.

A Derretedeira Industrial é prática e garante a consistência ideal para caldas e coberturas. 

Através do seu sistema de aquecimento em banho maria ela derrete o chocolate preservando as suas propriedades sem queimar ou alterar o sabor do alimento, conservando o chocolate sempre quente e derretido.

Este equipamento é fabricado em aço inoxidável, além de acompanhar tampas em todos os modelos e pe´s emborrachados que proporcionam mais estabilidade durante a utilização.

Com o termostáto regulavél ela permite deixar o chocolate na temperatura ideal para qualquer tipo de receita.

A Derretedeira de Chocolate Industrial da Marchesoni conta também com cubas gastronomicas que são removiveis e permitem o armazenamento na geladeira sem precisar trocar o chocolate de recipiente. 

É Indicado para Culinaristas, Docerias, Sorveterias, Buffets em geral (Hot Dog/Caldos/Sopas/Molhos/Alimentos) e também para utilização na sua própria casa para cuidados pessoais como derretedor de cera depilatória e até terapias relaxantes como aquecedor de pedra.

 

Material de Fabricação

• Corpo em aço inox 430 e cuba gastronômica em aço inox 304 – Não enferruja

Medidas do produto

• Profundidade: 29 cm
• Comprimento: 41 cm
• Altura: 20 cm

Informações Técnicas

• Aquecimento por banho-maria. Não queima e não altera o sabor e as propriedades do chocolate
• Com termostato regulável! Seu chocolate sempre na temperatura ideal
• Acompanha tampa em inox
• Ideal para manter o chocolate líquido, caldas e coberturas derretidos e quentinhos
• 1 Cuba de 5 Kg
• Consumo: 750W / 0,75kw/h
• Voltagem: 127v ou 220v
• Peso Liquido: 2,6 Kg
• Peso Bruto: 3,4 Kg

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