O Cilindro Laminador Profissional 39cm Pedestal Bivolt CLPE-390 Gastromaq foi desenvolvido para atender às exigências de ambientes com alta demanda, como cozinhas industriais, padarias e panificadoras. Este equipamento semi-profissional é ideal para o preparo de massas pesadas, como pizzas, lasanhas e canelones, proporcionando agilidade e eficiência no processo de laminação.

O CLPE-390 possui volante com escala graduada para ajuste preciso da abertura dos rolos, permitindo uma laminação uniforme e eficiente. Sua principal função é remover o ar incorporado à massa durante o processo de amassamento, deixando-a mais lisa, compactada e homogênea, contribuindo para um acabamento de melhor qualidade. Equipado com motor monofásico de 1 CV, oferece desempenho consistente para operações de alta demanda. O sistema de segurança com grade protetora, chave geral e botão de emergência com desligamento automático proporciona maior proteção ao operador, enquanto sua construção robusta garante alta durabilidade, baixo custo de manutenção e excelente rendimento.

Por ser um cilindro de baixa rotação, o equipamento é indicado exclusivamente para a laminação de massas, não sendo recomendado para sovar. Seus cilindros cromados possuem um dos maiores diâmetros da categoria, com área útil de 390 mm e abertura máxima dos rolos de 15 mm, permitindo excelente desempenho no processamento de massas pesadas.

Com capacidade máxima para laminar até 7 kg de massa por operação, o CLPE-390 é uma excelente opção para estabelecimentos que necessitam de um equipamento projetado para alta produtividade em regime de trabalho intenso.

Material de fabricação

• Estrutura: aço carbono SAE 1020 com pintura epóxi
• Rolos: aço cromado
• Rolamentos: blindados

Características do produto

• Indicado para massas pesadas
• Uso recomendado em cozinhas industriais, padarias e panificadoras
• Remove o ar da massa, proporcionando textura mais lisa, compactada e homogênea
• Cilindro de baixa rotação, indicado para laminação de massas
• Não recomendado para sovar massas
• Abertura regulável dos rolos com escala graduada
• Rolos cromados com área útil de 390 mm
• Abertura máxima dos rolos de 15 mm
• Capacidade para laminar até 7 kg de massa por operação
• Motor monofásico de 1 CV
• Sistema de segurança com grade protetora, chave geral e botão de emergência
• Alto rendimento com baixa necessidade de manutenção

Aplicações indicadas

• Ideal para laminar massas de pizza, lasanha, canelone e outras massas pesadas
• Indicado para padarias, panificadoras, cozinhas industriais e estabelecimentos com alta demanda produtiva
• Por ser um equipamento de baixa rotação, sua utilização é voltada exclusivamente para laminação de massas
• Contribui para eliminar bolhas de ar formadas durante o processo de amassamento, melhorando a uniformidade da massa

Especificações

• Modelo: CLPE-390
• Tensão: Bivolt (127V / 220V)
• Frequência: 60 Hz
• Potência instalada: 1,4 kW
• Motor: monofásico 1 CV, 4 polos
• Consumo elétrico: 0,73 kWh
• Corrente: 15,6 / 7,2 A (127/220V)

Dimensões e peso

• Altura com embalagem: 155 cm
• Largura com embalagem: 79 cm
• Comprimento com embalagem: 97 cm
• Altura sem embalagem: 135 cm
• Largura sem embalagem: 64 cm
• Comprimento sem embalagem: 74 cm
• Peso bruto: 124 kg
• Peso sem embalagem: 84 kg

Garantia

Este produto possui garantia de 6 meses, assegurando ao cliente maior tranquilidade e suporte em caso de eventuais defeitos de fabricação. É um diferencial importante para quem busca segurança e confiabilidade na aquisição de equipamentos profissionais.