Amassadeira Espiral 5Kg Inteligente Bivolt AEM-05 Maná

A Amassadeira Espiral 5Kg Inteligente Bivolt AEM-05 Maná é a solução definitiva de alto desempenho para o preparo de massas pesadas em cozinhas profissionais e estabelecimentos gastronômicos. Projetada com acionamento digital intuitivo, temporizador e memória para programas padrão, esta masseira industrial garante o ponto de véu exato com eficiência e máxima facilidade operacional. O sistema de rotação em conjunto com o batedor espiral otimiza o desenvolvimento do glúten sem aquecer a massa, resultando em receitas perfeitamente estruturadas e padronizadas.

Desenvolvida para atender às rigorosas exigências de rotinas intensas, a amassadeira espiral de 5 kg possui motor de 1200W, funcionamento bivolt automático e 4 níveis de velocidade ajustáveis. Sua estrutura é confeccionada em aço SAE 1020 com pintura epóxi, aliada a um tacho em aço inox higiênico, peças em alumínio e ferro fundido, além de pés emborrachados com regulagem. Esse conjunto oferece estabilidade, durabilidade e baixo nível de ruído para operar com tranquilidade no pré-preparo diário de panificadoras e pizzarias.

Material de fabricação

• Corpo principal: Aço SAE 1020 com acabamento em pintura epóxi de alta resistência.
• Tacho (cuba): Aço inoxidável sanitário.
• Carenagem: Polímero termoformado de alta resistência.
• Componentes internos e batedor: Peças reforçadas em alumínio e ferro fundido com rolamentos blindados.
• Base: Pés emborrachados com regulagem de altura.

Diferenciais do produto

• Painel digital inteligente com temporizador e memória com programas padrão para padronização de receitas.
• 4 níveis de velocidade com controle eletrônico para alcançar a consistência perfeita da massa.
• Motor potente de 1200W de alto rendimento e operação com baixo ruído.
• Bivolt automático, oferecendo flexibilidade de instalação elétrica em qualquer ambiente profissional.
• Sistema de proteção e segurança que impossibilita o acesso às partes em movimento durante o uso.
• Sensor térmico de proteção e chave geral integrados para prevenção de sobrecargas.

Aplicações indicadas

• Indicada para utilização contínua e alta demanda em padarias, pizzarias, confeitarias, lanchonetes, restaurantes e cozinhas industriais.
• Ideal para a preparação de massas pesadas como pães artesanais, massas de pizza, esfirras, pastéis, panetones, empadões e pães de queijo.
• Excelente para a fase de pré-preparo de receitas que necessitam do desenvolvimento da rede de glúten sem elevação indesejada da temperatura.

Especificações

• Marca: Maná
• Modelo: AEM-05 (AEM-5 INT)
• Capacidade: 5 kg de massa pronta
• Potência do motor: 1200 W
• Tensão/Voltagem: Bivolt Automático
• Quantidade de velocidades: 4 níveis
• Código EAN: 789897134164323
• NCM: 84.38.1000

Itens Inclusos / Conteúdo da Embalagem

• 01 Amassadeira Espiral 5Kg Inteligente Bivolt AEM-05 Maná

Dimensões e peso

• Dimensões do produto (A x L x C): 49 cm x 31 cm x 72 cm
• Peso líquido: 33 kg
• Dimensões com embalagem (A x L x C): 58 cm x 44 cm x 80 cm
• Peso bruto (com embalagem): 47 kg

Garantia

6 meses (180 dias) contra defeitos de fabricação

Imagens meramente ilustrativas. Produtos sujeitos a alterações sem aviso prévio.